冷库温度控制范围说明:

    冷库快速的冷却和持久的低温保护，在食品生产中对于食品的保存提供了完好的环境。在我国的快消食品的储存当中，都是采用了大中型的冷库进行储存。那么在储存食品的时候温度的控制是非常重要的，冷库设计，温度过高和过低都不可以，因此温度控制在特定范围内。

     高温库L级 5℃ --5℃ 主要用来储藏果蔬，蛋类，药材，木材保鲜干燥等。中温库D级-10℃ ~--18℃ 主要用来储藏肉类，水产品，市中区冷库设计安装公司，及适合该温度范围的产品。低温库J级 -23℃ ~-28℃ 主要用来储藏雪糕，冰淇淋及低温食品等。超低温库≤-30℃ 主要用来速冻食品及工业，yiliao等特殊用途。

常用的果蔬保鲜方法有：通风库贮藏保鲜、简易贮藏保鲜、气调贮藏保鲜、冷藏保鲜。

通风库贮藏保鲜，应用原理是通过利用自然的低温进行通风换气，进而控制果蔬贮藏温度，虽然这种保鲜技术不需要特殊的设备，所需投资低，但通风库依靠的仍然是自然的温度，库温随着自然温度变化而变化，持续维持理想的贮藏温度较难，气调冷库贮藏保鲜，应用原理是在正确认识了解果蔬采摘后生理的前提下，将果蔬放置于密封的特殊库房，与此同时改变贮藏环境中气体的成分，章丘区冷库设计厂家，虽然这种保鲜技术贮藏时间长，而且由于保持果蔬的硬度、抑制叶绿素分解、以及减少干燥损失等优点，利于外销和长途运输，但是成本却偏高，而且不适应用于所有的果蔬，由此可见，以上的几种果蔬保鲜方式较冷藏保鲜来说，都有一定的局限性。大量贮藏水果建议使用水果保鲜冷库。

     冷库工程建造作为一项比较复杂的工程，在建造完毕投入使用后为了更好的延长冷库的使用寿命，需要定期对其进行检查、维修。尤其是冷库的he心制冷设备在使用一段时间之后，制冷管壁会出现凝霜现象。制冷zhuanjia表明制冷管壁结霜会严重影响到制冷设备的冷却，导致传热阻力增大、热气无法送出、空气流通不畅。因此采用科学、有效的除霜方法在冷库建造投入使用后显得尤为重要。

冷库工程利用热水浇注融霜:

　　该方法又被称为水融霜，历下区双温冷库设计公司，是指通过向蒸发器表面浇注热水，增加蒸发器温度，进而使附着在蒸发器表面的凝霜进行融化。该方式与一不同，是在蒸发器外部进行，在融化过程中需要做好水流的回收处理工作，以免影响制冷设备的正常使用。

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