肉制品生产、加工、物流、批发、零售都在冷链的范畴，牛羊肉的批发是冷链中的一个重要环节，生产加工好的牛羊肉通过冷藏运输至各肉类批发点，再通过冷藏车运输至各超市、菜市场等零售店，随着冷库制冷技术的发展，食品冷库安装，使用冷库来贮藏肉制品已经成为佳选择。
用于贮藏牛羊肉批发的冷库一般温度要求为-18℃~-22℃，按照冷库的面积大小，我们通常会选用半封闭活塞式制冷压缩机或者半封闭螺杆式制冷压缩机，采用DD冷风机或者冷库铝排管蒸发器，保温板一般选用150mm厚的聚氨酯冷库板，地面保温要么为六面体，要么用双层或三层XPS挤塑板，再做防潮隔汽层，再浇筑10~15cm厚的混凝土。
冷库门上通常会配备空气幕风幕机，配备保温棉帘，冷库安装价格，以防止冷量流失。
冷库基础方案，可按照下列条件选择
冷库基础方案，可按照下列条件选择：
1）在地基土层较均匀、压缩性较小、承载力较大、地下水位低的情况下，冷库中柱和边柱均可采用钢筋混凝土单独基础。
冷库单独基础所需地基的承载力。
2）在土层较软弱、压缩性较高、荷载较大且没有条件做单独基础时，为了增强基础的刚度，减少不均匀沉降，可做十字条形交叉基础。
3）当上不结构荷载大，济宁冷库安装，地基承载力小，沉降性较大，大型冷库安装，土层分布较均匀，十字条形交叉基础仍不能满足变形条件要求而又不易采用桩基或其他人工地基时，则须采用钢筋混凝土板式基础。
4）当上不结构荷载大，地基特别软弱，且有可能发生不均匀沉陷等特殊情况下，才考虑人工地基和箱形基础。
这类地基和基础费用大，施工时间长，在一般情况下应避免采用。
冷库电气控制箱使用注意事项：
1、电气控制箱配备机组不得大于允许负载。
2、使用前应将电动机综合保护器的整定电流值根据实际负载大小分别调整为合适值。
3、自动运行状态：将电气控制箱内各开关置于“自动”位置
4、手动工作状态：将电气控制箱内自动/手动开关置于“手动”位置，调整制冷机、化霜开关，以实现对单项负载的调整。
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