与普通物流配送相比，食品冷链配送有哪些特点呢？

建设投资大:

　　总的来说，食品冷链配送系统比常温物流系统的要求更高、更复杂，因此其投资成本也会更高。例如，农产品在生产加工、包装运输、储存销售等物流环节都需要专门的冷冻设施设备等。又如，生鲜果蔬等食品在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备、使用冷藏车或低温仓库和采用先进的信息系统等。

组织协调性高:

　　由于生鲜等食品容易fulan变质，因此对食品冷链配送的时效性要求很高。由于生鲜食品冷链物流的多个环节主体功能各不同，这就需要各环节具有更高的组织协调性，这样才保障食品冷链配送的质量和速度。

冷藏库制冷原理：

       冷库藏的原理是利用机械制冷的手段将冷藏库内热量移出库外，使库内温度坚持在适合于果品蕴藏的低温范畴内。全部制冷体系是一个密封体系，个别由紧缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器四局部组成。蒸发器设在库内，由一定容积的盘管组成，盘管内台有制冷剂，制冷剂沸点个别较低(低于零度)。当体系工作时，库内的热量通过蒸发器管壁传给制冷剂，制冷剂接收热量，由液体蒸发成气体，这些气体被紧缩机抽空并紧缩成高压高温气体，冷库设计，此高压高温气体通过冷凝器放出热量冷凝成高压液体，槐荫区水果冷库设计公司，高压液体经过节流阀减压后又进入库内盘管中蒸发，通过管壁连续接收库内热量蒸发成气体。全部进程是利用制冷剂在库内气化吸热及在库外冷凝放热实现的。这个进程只有周而复始地进行下去，库内的热量就会一直地被制冷剂接收并带出库外，便库温一直降落达到并坚持所请求的温度。

一般情况下，全新冷库安装好后，必然会有较为刺鼻的异味，不管是电气焊气味，还是油漆的气味，更或者是发泡聚氨酯保温层的气味以及反复氨试漏的氨气味混合在一起，让整个冷库的味道异常难闻。

1、可以根据冷库面积的大小，在库内放置一些酒精灯，然后在专yong的酒精灯器皿当中适当比例的食用醋，点燃酒精灯加热，让其可以充分挥发。食用醋可以起到消菌杀毒，清除异味的作用。

2、如果条件允许的话，可以利用臭氧来清除异味，在使用这种方法的时候一定要控制臭氧的浓度，浓度越大，臭氧的反应速度就会越快。由于臭氧是一种强氧化剂，会对人体造成一定的影响，在使用的时候库内不要留人。

3、合理利用高科技的去味消毒清洁剂，利用氨化合物与空气当中的有毒有害物质发生化学反应，起到较为不错的消du杀菌，清除异味的作用。

4、将适量的活性炭分布在库房的各个角落，市中区大型速冻冷库设计公司，然后打开库门通风换气，每周更换一次活性炭，两周之后库内的异味便可基本祛除。

5、在冷库建造完毕之后，可以用清洁剂或者是清水清洗整个库房，在清洗的时候注意不要用强腐蚀性的清洁剂;如若担心清洁剂清洗过后库内还存留异味的话，可以在库房放置菠萝皮，让库内的温度更加的清新。

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