夏季冷库不制冷或制冷效果差,是冷库常见的故障之一。故障的原因和解决方法如下:
1。冷藏库检查冰箱。
2。检查冰箱的冷凝器是否脏,散热不良是冷库散热不畅的结果,影响制冷效果。
3、检查库内蒸发器是否过厚,如果发现霜层过厚,需要及时除霜。
4。检查制冷剂是否泄漏,并请徐州制冷库安装专业人员补充制冷剂和泄漏处理;
5。检查冷藏门密封件是否完好无损。如果冷库门没有正确关闭,则必须及时调整铰链与门锁和库之间的间距。
6、检查冷库计算机控制器的参数是否正确和调整。
7。检查冷藏库控制器是否失灵,及时更换。
8。检查仓库里是否有太多物品,是否还有足够的空间。如果有这样的问题,必须及时疏通
常见保鲜冷库的分类区分
保鲜冷库可以分为不同的冷却方式的单个空间,如冷却间,冷冻间,冷却物冷藏间,物冷藏间,冰库,冷间等。
冷却间用于对进库冷藏或需先经预冷后的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
冰库,又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
间,用于需要的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
冷却物冷藏间,又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
物冷藏间,又称低温冷藏间,香蕉气调保鲜库,主要贮藏经加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
冷间,冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,一般可按表1-1-1选用有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒,属于21世纪的制冷技术。
保鲜冷库材料新颖,库体采用硬质聚氨酯或聚泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成型,可制成各种长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔热保温性能好、重量轻、强度高、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有:彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
保鲜冷库装拆方便,全部采用统一模具生产,经内部凹凸槽连接,装拆搬运方便,安装工期短,气调保鲜库工程公司,中小型冷库2-5天即可交付使用,库体可根据用户需要随意组合、分隔或加大、减小。
微型冷库的常规管理工作主要是调节控制库内温度、相对湿度并适时进行通风换气。
1.保鲜冷库温度调控
果蔬入库前2~3天要将库温降到适宜的温度。果蔬入库期间,应避免库温出现较大的波动。入满库后,要求48h内降到技术规范要求的温度。正常贮藏情况下,库温变化幅度不得超过1℃。冷库温度的调节是通过自动控制来实现的。库内的温度和入贮后的果蔬的温度常受到下列因素的影响,需要综合考虑并加以注意。
⑴制冷压缩机的制冷量应与冷库的贮藏量相匹配。在设计上,一方面应配置适宜制冷量的压缩机,5000吨气调保鲜库,另一方面可通过增加冷库单位容积的蒸发面积。
⑵果蔬入库时的温度与库温之差越小越好。因此,临沭气调保鲜库,在允许的情况下,可通过采收时间、入库时间、库外降温等方法,尽量减少带入库内的田间热。
⑶密封的容器、包装纸或塑料袋包装的果蔬,如果码垛过密,容器之间无足够空隙的情况下,不宜散热,尤其是处于货堆中心的果蔬,其温度在较长时间内降不下来。因此,一定要注意留有通风散热的空隙。
⑷保鲜冷库在设计上对每天的入库量是有一定的限制的,通常要求每天的入库量占总容积的15%左右,这样才不会使库温波动太大。
2.库内货物的堆码
保鲜库内空间有限,因而必须合理使用,以提高库房利用率。货物的堆码必须确保牢固、安全、整齐、通风,便于出入和检查;货物堆码的主风道方向应和库内冷风机的出风方向相一致;要求货物离墙距离20cm;距送风道底面距离50cm;距冷风机周围距离⒈5m;垛间距离0.2~0.4m;根据库内情况留有一定宽度的主通道,通常为0.8~1.0m,如果采用货架,货架间距离0.7m左右;地面垫木高度0.12~0.15m。
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